Le chocolat : histoire et vertue

Christophe Colomb découvrit le chocolat au « nouveau monde »...

• Un peu d’histoire :

Christophe Colomb découvrit le chocolat au « nouveau monde » ; en effet les Aztèques consommaient du chocolat bien avant tout le monde sous la forme d’une boisson amère à base de graines de cacao et d’épices. Cette boisson était sacrée mais les personnes riches pouvaient en consommer, le chocolat était donc un produit de « luxe ».
Les graines de chocolat étaient également utilisées comme monnaie par les indigènes.
Les médecins européens de l’époque utilisaient le chocolat pour soigner certaines maladies. C’est en 1972 que la confiserie belge transforma le chocolat comme cadeau à déguster.

• Les vertus du chocolat :

¤ Aphrodisiaque

¤ Des éléments stimulants, énergisants et antidépresseurs :
- il favorise la circulation sanguine
- il facilite le travail musculaire et attise l’appétit
- il augmente la résistance à l’appétit
- il favorise l’activité intellectuelle et la concentration
- il est un anti-stress


¤ Le chocolat à des propriétés empêchant l’apparition de caries :
- il renforce l’email
- il stoppe le développement des microbes

¤ Il contient :
- des fibres, du magnésium, du fer, du phosphore, du potassium, du calcium et des vitamines


LE CHOCOLAT PEUT ETRE BENEFIQUE POUR LA SANTE SI IL EST CONSOMME AVEC MODERATION